考题
酱油的食盐浓度标准是A．不得低于5%B．不得低于10%C．不得高于10%D．不得低于15%E．不得高于15%
考题
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
A、3％～5％B、5％～10％C、10％～15％D、15％～20％E、20％以上
考题
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。A.15%～20%
B.20%以上
C.3%～5%
D.10%～15%
E.5%～10%
考题
5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A5%B15%C7.5%D10%
考题
5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A、5%B、15%C、7.5%D、10%
考题
每人每天的食盐摄入量不宜超过多少（包括酱油、酱菜、酱的含盐量）？（）A、2克B、5克C、6克D、10克
考题
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A、5%B、10%C、15%D、20%
考题
以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。A、5B、10C、15D、20
考题
门脉高压患者术前饮食护理中每日食盐量≤2g（或酱油10ml）。
考题
配制酱油中酿造酱油的比例（以全氮计）不得少于（）A、60%B、50%C、70%D、80%
考题
酱油、酱菜、酱中的食盐量不包括在每天的食盐量内
考题
酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）A、食盐B、糖类C、氨基酸D、脂肪酸
考题
酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）A、氨基酸B、糖类C、食盐D、脂肪酸
考题
酱油中没有的成分是（）A、氨基酸B、糖类C、食盐D、脂肪酸
考题
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）A、5%B、10%C、15%D、20%E、30%
考题
单选题酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）A
食盐B
糖类C
氨基酸D
脂肪酸
考题
判断题酱油、酱菜、酱中的食盐量不包括在每天的食盐量内A
对B
错
考题
单选题根据《酱油卫生标准》，酱油中的食盐浓度不得低于（）A
5%B
10%C
15%D
20%
考题
单选题盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。A
3％～5％B
5％～10％C
10％～15％D
15％～20％E
20％以上
考题
单选题5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A
5%B
15%C
7.5%D
10%
考题
单选题1茶勺酱油的重量大约是（ ）g。A
5～10B
10～20C
2～5D
15～20