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单选题
根据《酱油卫生标准》,酱油中的食盐浓度不得低于()
A

5%

B

10%

C

15%

D

20%


参考答案

参考解析
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考题 酱油根据形态不同可分为液态酱油、()、粉末酱油。

考题 根据()不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。A、形态B、风味C、加工工艺D、颜色深浅

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考题 单选题下列酱油品种中鲜味度最高的是()。A 天然发酵酱油B 人工发酵酱油C 化学酱油D 合成酱油

考题 判断题酱油、酱菜、酱中的食盐量不包括在每天的食盐量内A 对B 错

考题 问答题简述酱油卫生标准的分析方法。

考题 问答题一般20ml酱油中含有量的食盐?

考题 单选题酱油是我们日常生活中常用的调味剂,请问下列四个选项中,在酱油中不含有的成分是()A 氨基酸B 糖类C 食盐D 脂肪酸