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土家族特色食品包括（）

  • A、菜豆腐
  • B、油茶汤
  • C、鲊广椒炒腊肉
  • D、土家烧饼

参考答案

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考题 烟熏腊肉是（）最有特色的风味菜。A、苗族B、白族C、黎族D、土家族
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考题 我国土家族的饮食特色是什么？
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考题 下列选项中，属于土家族饮食习惯的是（）A、喜食糯米B、最爱吃腊肉、油茶等食品C、蔬菜常以水煮的方法烹制D、有辣椒当盐的嗜好E、菜肴以酸辣为其主要特点
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考题 土家族特色食品包括（）A、菜豆腐B、油茶汤C、鲊广椒炒腊肉D、土家烧饼
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考题 上桌时跟麻酱、绍兴酒、酱豆腐汁、腌韭菜花、辣椒油、葱花和雪菜末味碟并带芝麻烧饼的菜是（）。A、锅烧肉B、凉拌肚丝C、涮羊肉D、炸肫肝
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考题 多选题下列选项中，属于土家族饮食习惯的是（）A喜食糯米B最爱吃腊肉、油茶等食品C蔬菜常以水煮的方法烹制D有辣椒当盐的嗜好E菜肴以酸辣为其主要特点
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考题 单选题土家族特色食品包括（）A 菜豆腐B 油茶汤C 鲊广椒炒腊肉D 土家烧饼
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考题 单选题下列关于湖北境内土家族饮食习惯的描述，错误的是（　　）。A 土家族日常主食除米饭外，以苞谷饭最为常见B 猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜C 祭祖的食品有牛头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等D 土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品
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考题 问答题简述土家油茶汤的风味特色。
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考题 多选题下列关于土家族民俗风貌说法正确的有（　　）。A渝东南地区土家族男装上衣多为“琵琶襟”，女装为短衣大袖、筒裙B土家族喜食油茶汤和血豆腐，油茶汤是土家人待客的传统民族饮料C土家族吊脚楼根据地形可分为半边吊、双手推车两翼吊、曲尺吊、临水吊等形式D土家族最富民族特色的歌舞是“摆手舞”，摆手舞分大摆手和小摆手E“赶秋”是土家族一年一度的传统节日，节日期间土家族人载歌载舞，舞狮子、玩龙灯、跳猴鼓舞
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考题 单选题贵州民族舞蹈种类众多，富有鲜明的特色，其中鸟兽舞、摆手舞、多耶、猴鼓舞分别属于（　　）的舞蹈。A 布依族、土家族、瑶族、侗族B 土家族、布依族、瑶族、侗族C 布依族、土家族、侗族、瑶族D 侗族、布依族、土家族、瑶族
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考题 多选题民间湘菜代表菜品有( )。A剁椒鱼头B辣椒炒肉C吉首酸肉D组庵豆腐E组庵鱼翅
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考题 多选题烟熏腊肉是最有特色的（　　）风味菜。A苗族B白族C黎族D土家族
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考题 单选题土家族的传统饮食是（）。A 腊肉、甜酒B 五色饭、嚼槟榔C 竹筒饭、糯米饭D 砣砣饭、转转酒
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考题 单选题下列哪项不是苗族饮食中的特色典型食品？（　　）A 血灌汤B 苗乡龟凤汤C 油茶汤D 绵菜粑
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考题 多选题民间湘菜代表菜品有（）A剁椒鱼头B组庵豆腐C湘西外婆菜D辣椒炒肉E吉首酸肉
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考题 单选题以下特色食品中不是保定市的是（）。A 槐茂酱菜B 棋子烧饼C 白云章包子D 高碑店豆腐丝
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考题 单选题最具土家族风味特色的地方美食是（）A 鲊广椒B 油茶汤C 凤头姜D 莼菜汤
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