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膜脂中不饱和脂肪酸的比例高,相变温度()。
- A、高
- B、低
- C、不受影响
参考答案
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考题
男性,62岁,血脂和胆固醇升高10年,有冠心病史4年,近日左侧胸部有剧烈疼痛,心电图示:左前壁心肌梗死。营养治疗原则为
A.低脂、限糖类、高不饱和脂肪酸
B.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
C.低脂、限糖类、高饱和脂肪酸
D.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
E.低胆固醇、高饱和脂肪酸
考题
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中,膜脂的相变温度最低的是()A、磷脂的不饱和程度低、烃链短B、磷脂的不饱和程度低、烃链长C、磷脂的不饱和程度高、烃链短D、磷脂的不饱和程度高、烃链长E、以上都不对
考题
单选题膜脂中( )与总脂肪酸的相对比值,可作为衡量植物抗冷性的生理指标。A
不饱和脂肪酸双键B
饱和脂肪酸C
不饱和脂肪酸D
脂肪酸链长
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