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下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
- A、花生仁及其油
- B、芝麻及其油
- C、大豆及其油
- D、低芥酸菜籽油
- E、葵花子油
参考答案
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考题
菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。A、菜籽油在常温下为液态，适合做各种凉菜的调味料B、和其他植物油相比，人体对菜籽油的吸收率最高C、菜籽油质量相对较好，所以一般没有什么异味D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
考题
油脂中维E含量高低依次是（）。A、豆油＞菜籽油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油B、豆油＞棉籽油＞芝麻油＞菜籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油C、菜籽油＞豆油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油D、棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油＞豆油＞菜籽油＞芝麻油
考题
单选题下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（）A
棕榈油B
大豆油C
紫苏籽油D
葵花子油E
橄榄油
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