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将蔬菜、肉类洗净切块来配菜、保鲜，这样是为了（）。
- A、保护流通货品安全的流通加工
- B、满足多样化客户需要的流通加工
- C、提高货品附加值的流通加工
- D、规避风险，推进物流系统化生产的流通加工
参考答案
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考题
生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
考题
为婴儿制作菜水的方法（）。A、新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。B、取新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5----6分钟，将汁倒出可食用C、取蔬菜洗净，加入开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。D、取蔬菜，洗净切碎，加开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。
考题
将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求的流通加工类型是（）。A、为促进销售的流通加工B、为提高加工效率的流通加工C、为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工D、生产——流通一体化的流通加工
考题
单选题为婴儿制作菜水的方法（）。A
新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。B
取新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5----6分钟，将汁倒出可食用C
取蔬菜洗净，加入开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。D
取蔬菜，洗净切碎，加开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。
考题
单选题将蔬菜、肉类洗净切块来配菜、保鲜，这样是为了（）。A
保护流通货品安全的流通加工B
满足多样化客户需要的流通加工C
提高货品附加值的流通加工D
规避风险，推进物流系统化生产的流通加工
考题
判断题将蔬菜、肉类洗净切块满足消费者要求，属于为促进销售的流通加工环节。（ ）A
对B
错
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