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蛋白质的主链骨架有NCCNCCNCC……和NCCCNCCCNCCC……等规律。
参考答案
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考题
关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )
A、α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构B、稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键C、一些二级结构可构成模体D、多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E、二级结构仅指主链的空间构象
考题
连接导轨与梯级链时先连接（），然后再连接（）。A、返轨和返轨处梯级链，主轨和主轨处的梯级链B、主轨和主轨处的梯级链，返轨和返轨处的梯级链C、返轨和主轨处梯级链，主轨和返轨处梯级链D、梯级链，返轨和主轨
考题
下列哪些叙述符合β-折叠？（）A、只存在于纤维状蛋白质中B、是蛋白质的二级结构C、相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D、在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联E、链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
多选题下列哪些叙述符合β-折叠？（）A只存在于纤维状蛋白质中B是蛋白质的二级结构C相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联E链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
单选题关于蛋白质二级结构错误的叙述是（）A
α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构B
稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键C
一些二级结构可构成模体D
多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E
二级结构仅指主链的空间构象
考题
单选题连接导轨与梯级链时先连接（），然后再连接（）。A
返轨和返轨处梯级链，主轨和主轨处的梯级链B
主轨和主轨处的梯级链，返轨和返轨处的梯级链C
返轨和主轨处梯级链，主轨和返轨处梯级链D
梯级链，返轨和主轨
考题
填空题蛋白质的a—螺旋结构，其主链上所有的羧基氧和亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。
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