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我国清真菜最擅长烹制的食品是（）

  • A、羊肉
  • B、面食
  • C、鸡肉
  • D、山珍

参考答案

更多 “我国清真菜最擅长烹制的食品是（）A、羊肉B、面食C、鸡肉D、山珍” 相关考题
考题 以烹制山珍野味著称，擅长蒸、炖、烧的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜E．徽菜
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考题 加拿大人特别爱吃烹制的食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 谭家菜擅长烹制海味，下列菜中最为出名的有(）。A.鱼 B.燕窝 C.鱼翅 D.海生 E.海蜇
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考题 潮州菜的特色是（）。A、口味清淡鲜美B、擅长烹制海鲜C、多素菜D、擅长砂煲菜
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考题 已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后（）内，食品中心温度应由（）降至（）以下。A、6小时；65℃；10℃B、6小时；70℃；20℃C、4小时；70℃；10℃D、4小时；65℃；10℃
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考题 我国古代最擅长画竹子的画家是（）A、郑板桥B、阮籍C、顾恺之D、吴道子
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考题 我国的回族清真菜大致有几种风味特色？
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考题 孔雀舞是我国哪个民族最擅长的一种舞蹈？（）A、侗族B、黎族C、傣族D、朝鲜族
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考题 为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。
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考题 北京菜擅长烹制（）为原料的菜肴。A、山珍B、海味C、羊肉D、猪肉
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考题 简·爱最擅长的的技能是（）。
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考题 王安石在我国散文发展史上颇有影响，他最擅长的是（）。
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考题 下列有关潮州菜的特点正确的说法是：（）A、取料广博，杂食成风B、以烹制海鲜而见长C、汤菜最具特色D、擅长砂锅菜
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考题 “食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。A、川菜重油重味，偏爱麻辣B、擅长将普通的食材烹制成美味C、精于烹调，注重口味D、粥品、点心丰富E、擅长河鲜菜
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考题 徽菜以擅长烹制（）而著称。A、河鲜和家禽B、河鲜和山珍C、海鲜和家禽D、海鲜和山珍
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考题 单选题我国清真菜最擅长烹制的食品是（）A 羊肉B 面食C 鸡肉D 山珍
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考题 单选题男：你最擅长的是什么？弹琴还是唱歌？女：我最拿手的是跳舞，因为跳舞能让人开心，只要跳舞什么都会忘记的。至于唱歌嘛，那是我最拿不出手的。问：关于女的我们知道什么？A 女的擅长弹琴B 女的擅长唱歌C 女的擅长跳舞D 女的什么都不擅长
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考题 多选题潮州菜的特色是（）。A口味清淡鲜美B擅长烹制海鲜C多素菜D擅长砂煲菜
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考题 填空题____口味鲜咸脆嫩，偏重清淡；擅长于爆、烧、炒；烹制____有独到之处。
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考题 填空题鱼糜制品分熟食品和生食品两大类，其中熟食品按其烹制方式可分为（）油炸制品等。
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考题 多选题以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、梅开二度等为名菜的是（　　）。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜
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考题 多选题下列有关潮州菜的特点正确的说法是：（）A取料广博，杂食成风B以烹制海鲜而见长C汤菜最具特色D擅长砂锅菜
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考题 多选题“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。A川菜重油重味，偏爱麻辣B擅长将普通的食材烹制成美味C精于烹调，注重口味D粥品、点心丰富E擅长河鲜菜
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考题 多选题在津菜发展的早期，清真菜因选料严谨，操作考究，味美醇香而名噪津门，成为天津地方菜的重要组成部分，清真菜烹调技术以（　　）等为擅长。A扒B爆C蒸D烧E烩
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考题 单选题以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（　　）。A 浙菜B 闽菜C 川菜D 湘菜
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考题 多选题以烹制山珍野味著称，擅长蒸、炖、烧的菜系是（　　）。A鲁菜B徽菜C粤菜D淮扬菜
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考题 问答题我国的回族清真菜大致有几种风味特色？
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