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单选题
上海最早的一家杭州风味菜馆是（　　）。
A

西湖饭店

B

万家灯火大酒店

C

张生记酒店

D

知味观杭菜馆

参考答案

参考解析
解析：
知味观杭菜馆位于福建中路345号，创办于1913年，是上海最早的一家杭州风味菜馆。代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、黄泥烤鸡（俗称“叫化鸡”）、荷叶粉蒸肉、馄饨神仙鸭、西湖莼菜汤等。
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