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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
粮谷类食品的主要卫生问题包括()。
A

农药残留

B

病毒污染

C

有毒有害物质的污染

D

真菌和真菌毒素污染


参考答案

参考解析
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考题 粮谷类食品应强化的氨基酸是( )

考题 肉类食品的主要卫生问题是( )。

考题 简述肉类食品的主要食品卫生问题。

考题 粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是()。A、色氨酸B、蛋氨酸C、苯丙氨酸D、赖氨酸

考题 粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。A、潮湿B、通风C、阴凉D、避光

考题 粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染

考题 粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。A、密封B、干燥C、潮湿D、高温

考题 引起细菌性食物中毒的主要食品是()A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

考题 粮谷类食品应强化的氨基酸是()A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸

考题 粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸

考题 引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品

考题 防止粮谷发霉的主要措施是控制环境的()和湿度。A、温度B、卫生C、水分D、空气

考题 中小学生的情绪卫生问题主要包括()卫生问题和适应性卫生问题。

考题 单选题粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A 蛋氨酸B 赖氨酸C 苏氨酸D 亮氨酸

考题 问答题简述肉类食品的主要食品卫生问题。

考题 多选题粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是(  )。A蛋白质腐败B脂肪酸败C发霉D生虫E肠道致病菌污染

考题 单选题引起细菌性食物中毒的主要食品是(  )。A 动物性食品B 豆类食品C 粮谷类食品D 蔬菜类E 水果类

考题 多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品

考题 多选题肉类食品的主要卫生问题是(  )。A寄生虫B蛋白质腐败C发霉D脂肪酸败E肠道致病菌污染

考题 单选题粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。A 密封B 干燥C 潮湿D 高温

考题 单选题粮谷类食品应强化的氨基酸是(  )。A B C D E

考题 单选题粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。A 潮湿B 通风C 阴凉D 避光

考题 填空题中小学生的学习卫生问题主要包括()卫生问题和适应性卫生问题。

考题 单选题钙的最好食物来源是(  )。A 肉类B 蛋类食品C 粮谷类食物D 绿叶蔬菜E 奶类食品

考题 单选题粮谷类食品最易发生,影响面最广泛的污染是(  )。A B C D E

考题 多选题下列属于常见的粮谷类食品的是()。A面条B方便面C面包D饼干E糕点

考题 判断题粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A 对B 错