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单选题
对新鲜水果、蔬菜,除采用冷藏外,还可以实行“气调贮藏”,该方法是在冷库中()。
A

适当供入臭氧

B

适当提高氧气浓度

C

适当通风

D

适当降低氧气浓度


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 在冷库货物热流量计算中,仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。A.水果、鲜蔬菜冷藏间 B.冻结物冷藏间 C.鲜蛋冷藏间 D.冷却间

考题 下列贮藏方法中属于比较先进实用的是()。A、沟藏B、通风贮藏库C、冷藏D、气调贮藏

考题 我国目前柑橘贮藏的主要方式是()A、假植贮藏B、冷库贮藏C、气调贮藏D、常温朱春

考题 水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。

考题 被世界上公认的现代化贮藏方法是()。A、机械冷库贮藏B、窖藏C、通风库贮藏D、气调库贮藏

考题 水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?()A、抑制食品的呼吸作用B、增加食品的呼吸强度C、加大冷库的自然换气量D、控制冷库的气体成分

考题 新鲜蔬菜和水果的推荐冷藏温度是()。A、-5~0℃B、0~2℃C、0~5℃D、5~7℃

考题 柑橘贮藏的主要方式是()。A、假植贮藏B、冷库贮藏C、气调贮藏D、常温贮藏

考题 对新鲜水果、蔬菜,除采用冷藏外,还可以实行“气调贮藏”,该方法是在冷库中()。A、适当供入臭氧B、适当提高氧气浓度C、适当通风D、适当降低氧气浓度

考题 蔬菜、水果常用的保藏方法有()A、辐照保藏法B、干燥贮藏C、低温贮藏D、保鲜剂贮藏E、气调贮藏法

考题 冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的()。

考题 试述气调贮藏的原理,其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。

考题 桃的适宜贮藏条件是:()A、冷藏+气调+变温贮藏B、3-4℃冷藏C、长期贮藏在0℃

考题 适合于农民产地贮藏的贮藏库是:()A、微型节能冷库B、机械冷库C、气调库

考题 鸭梨最适宜的贮藏方法是:()A、气调B、塑料薄膜小包装C、缓慢降温加冷藏

考题 蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().A、卫生B、冷藏C、防水D、新鲜度

考题 蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()和()。

考题 多选题水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?()A抑制食品的呼吸作用B增加食品的呼吸强度C加大冷库的自然换气量D控制冷库的气体成分

考题 单选题下列贮藏方法中属于比较先进实用的是()。A 沟藏B 通风贮藏库C 冷藏D 气调贮藏

考题 单选题()是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展,效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中,用真空泵抽气,降压,建立一定的真空度。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏

考题 单选题蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().A 卫生B 冷藏C 防水D 新鲜度

考题 单选题我国目前柑橘贮藏的主要方式是()A 假植贮藏B 冷库贮藏C 气调贮藏D 常温朱春

考题 填空题蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()和()。

考题 单选题柑橘贮藏的主要方式是()。A 假植贮藏B 冷库贮藏C 气调贮藏D 常温贮藏

考题 填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。

考题 单选题()是指在有良好隔热性能的库房中,装置机械制冷设备,根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求,进行人工调节和控制,以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏

考题 多选题蔬菜、水果常用的保藏方法有()A辐照保藏法B干燥贮藏C低温贮藏D保鲜剂贮藏E气调贮藏法