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蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（）和（）。
参考答案
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考题
关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是A.推行净菜销售
B.贮藏温度越低越好
C.采用辐射包藏法会降低食品质量
D.贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
E.使用"农家肥"的方法既环保又安全
考题
单选题蔬菜和水果通常含有大量维生素，虽然它们在营养成分和健康效果上有很多相似之处，但又各有特点。因此，现代营养学推荐“每餐有蔬菜，每天有水果”，建议成年人每天吃蔬菜300—500克，水果200—400克。（ ）A
蔬菜和水果应该一起吃B
蔬菜和水果的成分相同C
蔬菜的营养价值比水果大D
每天都应该吃水果和蔬菜
考题
单选题关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）。A
使用农家肥的方法既环保又安全B
推行净菜销售C
贮藏温度越低越好D
采用辐射包藏法会降低食品质量E
贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
考题
单选题蔬菜的冷害常发生在（）A
贮藏温度低于蔬菜冰点温度B
贮藏温度高于蔬菜冰点温度C
贮藏温度等于蔬菜冰点温度D
贮藏温度远低于冰点温度
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