考题
采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。
A:5%-15%B:20%-30%C:10%-20%D:5%-10%
考题
客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）A、临时预订B、确认类预订C、保证类预订D、超额预订
考题
超额订房数量掌握不好，容易产生（）。A、预订纠纷B、延期预订C、取消预订D、后补预订
考题
所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。
考题
当客房预订已满时，如果有客人需要订房，我们将其列入等候名单，如果客人有取消，或有人提前离店，饭店就通知等候客人来店，这就是超额预订。
考题
在酒店预订客满或者由于超额预订时，不能满足客人的订房要求，但仍可将客人订房要求记录到电脑中，将其归入（）预订。
考题
收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择（）。A、超额预订B、时滞控制C、折扣配置D、升档销售
考题
客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）
考题
饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。A、取消预订B、延期预订C、预订纠纷D、后补预订
考题
掌握订房动态，为领导提供决策参考的重要措施是（）的数量统计和信息传递。A、订房预测B、超额预订C、团体预订D、散客预订
考题
饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。A、预订分析资料B、时滞控制资料C、升档销售比例D、团队订房和散客订房比例E、临时预订与保证预订的比例
考题
预订的间接渠道有（）。A、通过旅行社订房B、通过连锁饭店或合作饭店订房C、通过与饭店签订合同的单位订房D、通过会议组织机构订房
考题
下列哪些是预订失约行为产生的原因（）。A、饭店未能准确掌握可售房的数量B、实施超额预订不当而造成的差错C、临时取消者D、延期住宿者
考题
在旅游旺季和节假日易发生（）。A、会议订房B、单位订房C、超额订房D、商业预订
考题
在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。
考题
实施超额预订时应注意分析哪些关系（）。A、掌握保证性性客户和等待性客户的比例B、掌握预订类别之间的比例C、掌握团队订房和散客订房的比例D、统计各类型失约客人的比例
考题
饭店设备订房机构主要目的是（）。A、为客人提供方便；B、尽量满足宾客的订房要求，避免超额、缺额预订现象；C、为树饭店现象；D、避免超额、缺额预订现象
考题
由于超额预订，造成客人已订房而饭店无房时，如何处理？
考题
什么是超额预订，如果发生订房纠纷该如何处理？
考题
填空题在酒店预订客满或者由于超额预订时，不能满足客人的订房要求，但仍可将客人订房要求记录到电脑中，将其归入（）预订。
考题
判断题在酒店预订客满或者由于超额预订时，不能满足客人的订房要求，但仍可将客人订房要求记录到电脑中，将其归入等候类预订。A
对B
错
考题
判断题所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。A
对B
错
考题
多选题饭店必须以（ ）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。A预订分析资料B时滞控制资料C升档销售比例D团队订房和散客订房比例E临时预订与保证预订的比例
考题
单选题收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是（ ）。A
折扣配置B
升档销售C
时滞控制D
超额预订
考题
判断题客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）A
对B
错
考题
判断题当客房预订已满时，如果有客人需要订房，我们将其列入等候名单，如果客人有取消，或有人提前离店，饭店就通知等候客人来店，这就是超额预订。A
对B
错
考题
单选题收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是有选择的（ ）。A
超额预订B
时滞控制C
折扣配置D
升档销售