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判断题
果糖是二糖，是最甜的糖。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
考题
葡萄糖是六碳糖，它由6个碳原子组成。另一个重要的六碳糖是果糖。两者的区别在于，葡萄糖分子中第一碳为醛基，果糖分子中第二糖为酮基，所以葡萄糖成为（），果糖称为（）。葡萄糖和果糖可以看作是（）。
考题
填空题葡萄糖是六碳糖，它由6个碳原子组成。另一个重要的六碳糖是果糖。两者的区别在于，葡萄糖分子中第一碳为醛基，果糖分子中第二糖为酮基，所以葡萄糖成为（），果糖称为（）。葡萄糖和果糖可以看作是（）。
考题
单选题啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）A
果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖B
葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖C
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖D
麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
考题
单选题自然界中最甜的糖是（）。A
蔗糖B
果糖C
葡萄糖D
乳糖
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