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单选题
茶叶中含有(),能作为酒精水解味水和二氧化碳的催化剂。
A
咖啡碱
B
茶叶酶
C
维生素A
D
维生素C
参考答案
参考解析
解析:
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考题
茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后,就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出,其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的,大量有营养的物质任然保留在茶叶中,白白倒掉实在可惜,人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
以下哪项如果为真,最能反驳该专家的观点?
A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼,茶叶蛋等。
考题
判断题泡腾性颗粒剂是溶于水后产生二氧化碳气体,二氧化碳溶于水后呈酸性,能麻痹味蕾,因而可起到矫味的作用。A
对B
错
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