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单选题
牛乳通常的密度为(20℃时检测):()。
A

1.036~1.040

B

1.036~1.038

C

1.038~1.040

D

1.038~1.042


参考答案

参考解析
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考题 填空题正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

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考题 单选题已知23℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.4°,则20℃时牛乳的密度为()。A 1.023B 1.065C 1.020D 1.033

考题 判断题30℃测得牛乳密度为1.027,则20℃密度为1.030。()A 对B 错

考题 单选题牛乳的比重通常用()测定。A 波美计B 乳稠计C 锤度计D 密度计

考题 判断题牛乳密度是指20℃牛乳与20℃水的比值。A 对B 错

考题 名词解释题正常牛乳在15℃时的相对密度为()。

考题 判断题正常牛乳的密度为1.028~1.032。()A 对B 错