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填空题
通常接种量为:细菌(),酵母菌5-10%,霉菌(),有时20-25%

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考题 清洁织物存放架或柜应距地面高度()cm,离墙()cm,距天花板()cm A、10-20,10-15,≥50B、20-25,5-10,≥50C、10-20,5-10,≥50D、20-25,5-10,≥80E、20-25,10-15,≥80

考题 下列微生物中,属于真核生物的一组是()。A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌

考题 在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.致病菌

考题 肉汤培养基用来培养()。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、酵母菌和霉菌

考题 食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌

考题 单细胞的一组微生物是()A、细菌、放线菌B、细菌、霉菌C、放线菌、霉菌D、细菌、酵母菌

考题 细菌的基本形态为()A、球菌B、杆菌C、螺旋菌D、酵母菌E、霉菌

考题 在食品腐败变质过程中,通常()更占优势。A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、致病菌

考题 下列微生物中,属于真核生物的一组是()。A、放线菌、霉菌B、霉菌、酵母菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、细菌

考题 引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是()。A、霉菌B、细菌C、酵母菌D、其他菌

考题 观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用()法,而霉菌使用()法。

考题 真菌中发现的两类群生物是()A、病毒和酵母菌B、酵母菌和霉菌C、霉菌和细菌D、细菌和原生动物

考题 根据哪些菌落特征可区别细菌、酵母菌、霉菌?

考题 真菌界中发现的两个类群生物是()。A、病毒和酵母菌B、酵母菌和霉菌C、霉菌和细菌D、细菌和原生动物

考题 根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。()

考题 什么是接种量?对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少?

考题 细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。

考题 通常接种量为:细菌(),酵母菌5-10%,霉菌(),有时20-25%

考题 酵母菌的菌落类似于()。A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落

考题 单选题引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是()。A 霉菌B 细菌C 酵母菌D 其他菌

考题 问答题什么是接种量?对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少?

考题 单选题真菌中发现的两类群生物是()A 病毒和酵母菌B 酵母菌和霉菌C 霉菌和细菌D 细菌和原生动物

考题 单选题在食品腐败变质过程中,通常()更占优势。A 细菌B 霉菌C 酵母菌D 致病菌

考题 单选题食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()A 酵母菌和细菌B 酵母菌和霉菌C 细菌和霉菌D 霉菌、酵母和细菌

考题 填空题霉菌通常的接种量为()。

考题 单选题肉汤培养基用来培养()。A 酵母菌B 霉菌C 细菌D 酵母菌和霉菌

考题 单选题酵母菌通常的接种量为()A 20~25%B 5~10%C 7~15%D 1~5%