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判断题
涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。
A

对

B

错

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考题 涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。此题为判断题(对，错)。
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考题 菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。A、涮羊肉B、抓炒里脊C、糖醋鱼D、白肉血肠
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考题 以下（）属于满族菜。A、萨其马B、冷面C、涮羊肉D、狗肉火锅
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考题 （）菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
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考题 罐焖牛肉是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
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考题 龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
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考题 食用方法写实型的代表菜有（）A、手扒羊肉B、软炸里肌C、拔丝苹果D、涮羊肉
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考题 清蒸鲥鱼是（）的代表菜。A、无锡菜B、南京菜C、苏州菜D、淮扬菜
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考题 属于广东菜系的代表菜之一的是（）。A、烤乳猪B、奶汤鸡脯C、锅烧肘子D、涮羊肉
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考题 随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。A、怪味鸡B、涮羊肉、四生火锅C、烩鸟鱼蛋D、锅巴海参
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考题 单选题（）菜是被公认的西餐的代表。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜
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考题 单选题以下（）属于满族菜。A 萨其马B 冷面C 涮羊肉D 狗肉火锅
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考题 单选题京菜的代表菜是( )。A 醉糟鸡B 灯影牛肉C 吉首酸肉D 涮羊肉
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