考题
以下蔬菜品种同属于十字花科甘蓝类的是______。
A.绿菜花B.蕨菜C.花椰菜D.苋菜E.油菜F.菠菜
考题
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是______。
A.绿菜花B.蕨菜C.花椰菜(白菜花)D.苋菜E.油菜F.菠菜
考题
属于果菜类的蔬菜品种是______。
A.洋葱B.蕹菜C.冬瓜D.花椰菜
考题
花椰菜营养丰富,尤以抗坏血酸别丰富,每百克约含()毫克,比同类的白菜,黄花菜,油菜多一倍以上.A.68B.78C.88D.98
考题
蔬菜按农业生物学分类有()。
A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类
考题
按栽培学分类,菜豆属于()。
A、白菜甘蓝类B、茄果类C、豆类D、葱蒜类
考题
花椰菜属于哪个菜类()。
A、叶菜类B、花菜类C、果菜类D、菌菜类
考题
白菜类按照成熟期、抽薹期的早晚和栽培季节特点分为（）。A、秋冬白菜B、春白菜C、夏白菜D、夏秋白菜E、冬白菜
考题
花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。A、维生素B、抗坏血酸C、矿物质D、蛋白质
考题
富含皂苷类的食物是（）。A、花椰菜B、大豆C、茶叶D、调料E、大蒜
考题
下列属于叶菜类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、番茄C、大白菜D、茄子
考题
富含皂甙类的食物是（）A、花椰菜B、大豆C、茶叶D、调料E、大蒜
考题
按照食用部位分类，下列蔬菜属于果菜类的是（）。A、花椰菜B、豇豆C、茄子D、茴香E、丝瓜
考题
花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。A、68B、78C、88D、98
考题
属于果菜类的品种是（）。A、洋葱B、雍菜C、冬瓜D、花椰菜
考题
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。
考题
窖藏是一种传流的、简单易行的储藏措施一般适合于（）等蔬菜的储存。A、果菜类、白菜类B、白菜类、花菜类C、根菜类、茎菜类D、根菜类、大白菜
考题
属于我国特产的叶类蔬菜是（）。A、生菜；B、菠菜；C、大白菜；D、卷心菜
考题
下列（）蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。A、花椰菜B、乌塌菜C、薹菜D、芥菜
考题
不属于二年生的园艺植物的是（）A、茄果类B、白菜类C、葱蒜类D、根菜类
考题
菠菜、芹菜在农业生物学分类属于（）A、白菜类B、葱蒜类C、绿叶蔬菜D、根茎类
考题
单选题下列（）蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。A
花椰菜B
乌塌菜C
薹菜D
芥菜
考题
单选题富含皂甙类的食物是（）A
花椰菜B
大豆C
茶叶D
调料E
大蒜
考题
单选题花椰菜是哪个菜类（）。A
花菜类B
果菜类C
叶菜类D
菌菜类