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单选题
加入下列哪种试剂不会导致蛋白质的变性()。
A
尿素
B
盐酸胍
C
SDS
D
硫酸铵
E
二氧化汞
参考答案
参考解析
解析:
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考题
有关蛋白质变性的正确叙述是()。A、变性导致蛋白质一级结构的破坏B、蛋白质变性破坏了分子结构中的副键C、盐析、生物碱试剂等的沉淀方法,可使其变性D、加热、加压、酸、碱作用,可使蛋白质变性E、变性导致蛋白质二、三和四级结构的破坏
考题
用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原?如果要打开牛胰岛素核酸酶链内的二硫键,则在反应体系中还必须加入什么试剂?蛋白质变性时,为防止生成的-SH基重新被氧化,可加入什么试剂来保护?
考题
单选题以下方法能导致蛋白质不可逆变性的是()A
使蛋白质处于极端碱性的pH值环境B
加入尿素C
加入十二烷基硫酸钠(SPS)D
压力诱导蛋白质变性
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