考题
餐饮产品创新要符合消费心理与行为。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐饮产品综合创新的终极目的是（）A.营造一种良好的饮食文化特色B.满足市场需求C.形成品牌效应和产品系列D.注重开发效益
考题
某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。A、营销方式创新B、产品创新C、经营模式创新D、管理创新
考题
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）A、菜品B、助餐服务C、餐饮就餐环境D、以上三部分的综合体
考题
“主题餐厅”属于（）。A、餐饮经营创新B、餐饮管理创新C、餐饮服务创新D、餐饮产品创新
考题
目前餐饮业所谓创新菜的主体是（）。A、全新的产品B、改进的产品C、引进的产品D、A、B、C
考题
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
考题
医学科学研究的根本目的和终极目标是：（）A、献身医学B、进取创新C、造福人类D、追求真理
考题
事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）。A、餐饮娱乐产品的创新B、餐饮娱乐项目管理的激励机制C、制度管理D、组织落实
考题
餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。A、餐饮产品是无形产品B、餐饮服务是无形产品C、餐饮产品是组合型产品D、餐饮产品受外界影响大
考题
菜点研发创新的原则之一是综合全面创新，营造（）特色。A、社区文化B、社会文化C、企业文化D、餐饮文化
考题
餐饮产品综合创新的终极目的是（）A、营造一种良好的饮食文化特色B、满足市场需求C、形成品牌效应和产品系列D、注重开发效益
考题
创新的终极目的是要增进人类的幸福，只有身处充满竞争精神的社会环境，创新的实现才能造福于人类。
考题
单选题事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）A
餐饮娱乐产品的创新B
餐饮娱乐项目管理的激励机制C
制度管理D
组织落实
考题
单选题“主题餐厅”属于（）。A
餐饮经营创新B
餐饮管理创新C
餐饮服务创新D
餐饮产品创新
考题
判断题创新的终极目的是要增进人类的幸福，只有身处充满竞争精神的社会环境，创新的实现才能造福于人类。A
对B
错
考题
单选题目前餐饮业所谓创新菜的主体是（）。A
全新的产品B
改进的产品C
引进的产品D
A、B、C
考题
填空题礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
考题
单选题医学科学研究的根本目的和终极目标是：（）A
献身医学B
进取创新C
造福人类D
追求真理
考题
单选题餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。A
餐饮产品是无形产品B
餐饮服务是无形产品C
餐饮产品是组合型产品D
餐饮产品受外界影响大