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单选题
N-亚硝基化合物的重要来源往往是内源性形成的，其中含量较低的食品是（）
A

肉类

B

鱼类

C

水果

D

酒类

E

腌制食品

参考答案

参考解析
解析： N-亚硝基化合物的重要来源往往是内源性形成的，其中含量较低的食品是水果蔬菜。
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考题 单选题预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A 改善食品加工方法B 暴晒污染食品C 增加VC的摄入D 多施钼肥E 以上都是
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