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名词解释题
餐饮产品

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考题 餐饮产品由三个部分组成,分别是()。 A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务

考题 餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色

考题 餐饮产品的构成要素包括()A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式

考题 正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是()A、菜品B、助餐服务C、餐饮就餐环境D、以上三部分的综合体

考题 下列哪些是餐饮生产的特点()。A、餐饮产品规格多,每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多,管理难度大

考题 餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

考题 餐饮产品中直接产品包括()。A、餐饮实物B、酒吧C、环境D、气氛

考题 “主题餐厅”属于()。A、餐饮经营创新B、餐饮管理创新C、餐饮服务创新D、餐饮产品创新

考题 餐饮产品

考题 有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()

考题 礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

考题 ()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度

考题 餐饮产品与其他行业产品相比,存在许多特殊性,主要是因为()。A、餐饮产品是无形产品B、餐饮服务是无形产品C、餐饮产品是组合型产品D、餐饮产品受外界影响大

考题 餐饮娱乐项目开发包括()。A、餐厅的选址B、餐饮产品的开发C、娱乐康乐产品的开发D、餐饮康乐产品的组合

考题 对餐饮业而言,下列属于可控制因素的有()A、餐饮产品本身B、餐饮产品销售方向C、餐饮产品价格D、餐饮产品的售后服务E、餐饮产品的形象

考题 狭义餐饮产品

考题 ()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。A、餐饮服务计划B、食品原材料C、餐饮产品生产计划D、销售

考题 餐饮的生产特点不包括()。A、餐饮原料、产品容易变质B、餐饮生产过程的管理难度较大C、餐饮生产量较好预测D、餐饮生产属于个别订制生产,产品规格多、批量小

考题 餐饮产品销售预测的基础是()。A、餐饮产品销售统计B、餐饮产品销售计划C、餐饮产品销售信息D、原始资料

考题 多选题餐饮娱乐项目开发包括()A餐厅的选址B餐饮产品的开发C娱乐康乐产品的开发D餐饮康乐产品的组合

考题 多选题下列哪些是餐饮生产的特点()。A餐饮产品规格多,每次生产批量小B餐饮生产历时较短C餐饮生产量可以预测D餐饮原料及产品容易变质E餐饮产品生产过程环节多,管理难度大

考题 单选题“主题餐厅”属于()。A 餐饮经营创新B 餐饮管理创新C 餐饮服务创新D 餐饮产品创新

考题 单选题餐饮的生产特点不包括()。A 餐饮原料、产品容易变质B 餐饮生产过程的管理难度较大C 餐饮生产量较好预测D 餐饮生产属于个别订制生产,产品规格多、批量小

考题 多选题餐饮产品中直接产品包括()。A餐饮实物B酒吧C环境D气氛

考题 判断题餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。A 对B 错

考题 填空题礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

考题 单选题餐饮产品与其他行业产品相比,存在许多特殊性,主要是因为()。A 餐饮产品是无形产品B 餐饮服务是无形产品C 餐饮产品是组合型产品D 餐饮产品受外界影响大

考题 填空题有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()