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单选题
柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）
A

纤维素

B

半纤维素

C

木质素

D

果胶

E

藻胶

参考答案

参考解析
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考题 水果中的果胶和蔬菜中的纤维素,都属于膳食纤维。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 苹果等水果中含量较多的膳食纤维是A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、藻胶
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考题 水果不能代替蔬菜，水果多是( )，而蔬菜是不可溶性的纤维。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、膳食纤维
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考题 柑橘等水果中所含膳食纤维主要为A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、藻胶
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考题 膳食纤维的来源包括（）等食物。 A.谷粒 B.豆类 C.蔬菜 D.水果 E.饮料
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考题 水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）
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考题 蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）A、纤维素B、半纤维素C、色素D、类黄酮E、果胶
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考题 《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素AC、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E、纯热能食物，主提供热能
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考题 山楂、苹果等水果中所含膳食纤维主要为（）.A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶
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考题 柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、藻胶
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考题 我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）A、肉类B、蛋类C、奶制品D、精制米面E、水果蔬菜
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考题 我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )A、肉类B、蛋类C、奶制品D、蔬菜水果
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考题 一般情况下，水果中的（）远低于牛奶、牛肉等动物性食品。A、维生素B、膳食纤维C、蛋白质D、脂肪
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考题 膳食纤维主要存在于（）中A、蔬菜B、水果C、韭菜D、杂粮
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考题 膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。
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考题 水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
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考题 水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。
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考题 常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。
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考题 多选题蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）A纤维素B半纤维素C色素D类黄酮E果胶
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考题 单选题中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）A 肉类B 蛋类C 水果蔬菜D 精制米面
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考题 判断题常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。A 对B 错
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考题 多选题《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。A谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素AC大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E纯热能食物，主提供热能
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考题 单选题我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）A 肉类B 蛋类C 奶制品D 精制米面E 水果蔬菜
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考题 单选题山楂、苹果等水果中所含膳食纤维主要为（）.A 纤维素B 半纤维素C 木质素D 果胶
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考题 单选题我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )A 肉类B 蛋类C 奶制品D 蔬菜水果
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考题 判断题水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。A 对B 错
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考题 单选题山楂、苹果等水果中所含膳食纤维主要为（　　）。A 纤维素B 半纤维素C 木质素D 果胶E 藻胶
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