网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
引起食品品质劣变的因素中的生物因素中最活跃的是（）.
A

阳光暴晒

B

虫害

C

酶

D

微生物

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题引起食品品质劣变的因素中的生物因素中最活跃的是（）.A 阳光暴晒B 虫害C 酶D 微生物” 相关考题
考题 引起食品腐败变质的因素很多概括起来有三种：即（）。A.物理因素B.化学因素C.生物学因素D.微生物因素
查看答案
考题 以下哪项因素是交通服务中最活跃的因素( )。 A、人员因素B、设备因素C、环境因素D、管理因素
查看答案
考题 食品在贮存运输过程中除了由微生物作用发生腐败变质外,()是导致食品品质变劣的又一重要因素。
查看答案
考题 引起食品原料变质的因素有() 。 A.物理因素B.化学因素C.环境因素D.生物学因素
查看答案
考题 海岸带地形的塑造因素中最积极最活跃的动力因素是（）A、波浪作用B、潮汐作用C、生物作用D、气候作用
查看答案
考题 化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的（）和食品中的水分。A、氧气B、氮气C、二氧化碳D、水蒸气
查看答案
考题 导致种子劣变的因素：（）（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）和（）（温度、湿度、气体、光、微生物及仓库害虫）。（种皮结构（）的种子劣变较慢；脂肪含量高易劣变；氧气会促进种子的劣变和死亡，而（）。）
查看答案
考题 下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
查看答案
考题 引起食品原料变质的因素有（）A、物理因素B、化学因素C、环境因素D、生物学因素
查看答案
考题 （）是鼓风动能中最活跃的因素.
查看答案
考题 下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系
查看答案
考题 土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 简述食品品质的概念、以及食品的品质因素。
查看答案
考题 引起食品劣变的因素中光线会导致食品发生的变化有（）.A、食品成分的分解B、引起变色C、变味D、维生素C的损失
查看答案
考题 微生物引起食品变质的内在因素是食品本身的营养成分、水分、（）和（）
查看答案
考题 引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
查看答案
考题 引起食品品质劣变的因素中的生物因素中最活跃的是（）.A、阳光暴晒B、虫害C、酶D、微生物
查看答案
考题 在引起食品劣变的因素中（）起主导作用.A、虫害B、物理因素C、微生物D、化学因素
查看答案
考题 下列因素中（）会导致保藏食品品质的劣化。A、过度的逆境条件B、冷害C、低剂量辐照D、氧化
查看答案
考题 在由微生物引起的食品腐败中，引起变质最为显著的因素是（）A、细菌B、真菌C、病毒D、放线菌
查看答案
考题 在土壤形成过程中最活跃的因素是（）A、水B、空气C、风力D、生物
查看答案
考题 单选题下列因素中（）会导致保藏食品品质的劣化。A 过度的逆境条件B 冷害C 低剂量辐照D 氧化
查看答案
考题 多选题引起食品劣变的因素中光线会导致食品发生的变化有（）.A食品成分的分解B引起变色C变味D维生素C的损失
查看答案
考题 单选题海岸带地形的塑造因素中最积极最活跃的动力因素是（）A 波浪作用B 潮汐作用C 生物作用D 气候作用
查看答案
考题 填空题微生物引起食品变质的内在因素是食品本身的营养成分、水分、（）和（）
查看答案
考题 问答题引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
查看答案
考题 单选题在引起食品劣变的因素中（）起主导作用.A 虫害B 物理因素C 微生物D 化学因素
查看答案
热门标签
最新试卷