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单选题
碘值（）
A

选用合适的玻璃电极

B

相对密度测定

C

液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度

D

脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量

E

供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量

参考答案

参考解析
解析： 液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度称为凝点；羟值指供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量；碘值指脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量。
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