网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
肉冷冻时，根据冻结的速度和时间分为快速冻结和慢速冻结。以单位时间内肉的冻结厚度，即结冰前沿（-5℃）向中心延伸的距离区分，则速冻是指（）。
A

1Cm/h

B

3Cm/h

C

5Cm/h

D

8Cm/h

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题肉冷冻时，根据冻结的速度和时间分为快速冻结和慢速冻结。以单位时间内肉的冻结厚度，即结冰前沿（-5℃）向中心延伸的距离区分，则速冻是指（）。A 1Cm/hB 3Cm/hC 5Cm/hD 8Cm/h” 相关考题
考题 根据《广东华兴银行协助查询、冻结、扣划工作管理办法》,已被有权机关冻结的存款,其他有权机关要求再行冻结的,各单位在向有权单位说明情况后,可以进行轮候冻结。冻结解除的(包括未及时续冻自动解除的),登记在先的轮候冻结即自动生效。冻结期限届满前办理续冻的,优先于轮候冻结。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 冻结速度有缓冻、速冻、急冻，如将肉急冻应采用1～5cm/h。()
查看答案
考题 在依法冻结单位存款时，如遇被冻结单位银行账户的存款不足冻结金额时，应当在6个月的冻结期内，冻结该单位可以冻结的存款，直至达到需要的冻结金额。( )A．正确B．错误
查看答案
考题 按冻结速度分类,可分为( )和慢速冻结两种。 A.一般冷藏B.快速冻结C.逐渐冷藏D.全速冷藏
查看答案
考题 在依法冻结单位存款时，如遇被冻结单位银行账户的存款不足冻结金额时，银行应当在十二个月的冻结期内，冻结该单位可以冻结的存款，直至达到需要的冻结金额。（ ）
查看答案
考题 冻结白条肉的冻结间，冷却设备应采用( )。A.顶排管 B.墙排管 C.空气冷却器 D.搁架式冻结设备
查看答案
考题 冻结工程中，冻结孔的圈数一般根据(??)来确定。A.冻土强度 B.冻结速度 C.冻结壁厚度 D.制冷液种类
查看答案
考题 采用冻结法开凿立井井筒时，冻结深度大于（）m时，停止冻结的时间由建设、冻结、掘砌和监理单位根据冻结温度场观测资料共同研究确定。A300B320C350D380
查看答案
考题 （）时，冻结速度等于1～5cm/h。A、快速冻结B、中速冻结C、缓慢冻结D、均匀冻结
查看答案
考题 肉冷冻时，根据冻结的速度和时间分为快速冻结和慢速冻结。以单位时间内肉的冻结厚度，即结冰前沿（-5℃）向中心延伸的距离区分，则速冻是指（）。A、1Cm/hB、3Cm/hC、5Cm/hD、8Cm/h
查看答案
考题 说明冻结速度表示方法。怎样划分快速冻结和缓慢冻结？
查看答案
考题 肉在冻结时的变化：（）和化学变化。
查看答案
考题 采用冻结法开凿立井井筒时，冻结深度大于（）m时，停止冻结的时间由建设、冻结、掘砌和监理单位根据冻结温度场观测资料共同研究确定。A、300B、320C、350D、380
查看答案
考题 食品冷冻的过程即采取一定方式排除其热量，使食品中水分冻结的过程，水分的冻结包括（）和（）两个过程。
查看答案
考题 办理轮候冻结时，应注意在协助冻结回执上注明轮候冻结的具体情况，即该存款（）。A、已被有权机关冻结B、冻结的有效期限C、可轮候冻结时间D、原冻结机关的名称
查看答案
考题 账户冻结是指冻结账户的全部资金，根据冻结资金方向的不同，可将账户冻结分为三类（）A、借方全额冻结B、借方部分金额冻结C、贷方全额冻结D、账户全额冻结
查看答案
考题 名词解释题冻结肉
查看答案
考题 多选题办理轮候冻结时，应注意在协助冻结回执上注明轮候冻结的具体情况，即该存款（）。A已被有权机关冻结B冻结的有效期限C可轮候冻结时间D原冻结机关的名称
查看答案
考题 问答题快速冻结和慢速冻结对肉质量的影响的区别。
查看答案
考题 多选题采用冻结法施工的盾构隧道联络通道，冻结壁验收内容包括：（）。A冻结壁厚度B冻结壁平均温度C冻结壁与隧道管片界面温度D冻结时间
查看答案
考题 问答题说明冻结速度表示方法。怎样划分快速冻结和缓慢冻结？
查看答案
考题 单选题冻结速度快或慢的划分，目前还未统一。现通用的方法有以时间来划分和以距离来划分二种。时间划分：水产品中心从-1℃降到-5℃所需的时间，在（）分钟之内为快速，超过此即为慢速。A 10B 30C 60D 120
查看答案
考题 名词解释题肉的冻结
查看答案
考题 判断题在依法冻结单位存款时，如遇被冻结单位银行账户的存款不足冻结金额时，应当在六个月的冻结期内，冻结该单位可以冻结的存款，直至达到需要的冻结金额。（）A 对B 错
查看答案
考题 问答题试述冻结肉冻结肉贮藏过程中的变化？
查看答案
考题 填空题肉在冻结时的变化：（）和化学变化。
查看答案
考题 填空题冻结肉的保藏条件是冷藏室的温度-18℃以下的恒温，库温只允许在短时间内波动1℃，湿度95%以上，肉中心温度（）
查看答案
考题 填空题肉在冻结和东藏期间常见的物理变化有：（）。产生干耗和冻结烧，且还出现冰的重结晶现象。
查看答案
热门标签
最新试卷