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单选题
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（ ）。
A
黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B
豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C
牛奶、鱼、虾、瘦肉
D
全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E
杂粮、菌类
参考答案
参考解析
解析：
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。
更多 “单选题使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（ ）。A 黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C 牛奶、鱼、虾、瘦肉D 全麦、大米、鸡蛋、奶酪E 杂粮、菌类” 相关考题
考题
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选( )。
A.杂粮、菌类
B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C.牛奶、鱼、虾、瘦肉
D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪
考题
单选题慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。A
黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B
豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C
牛奶、鱼、虾、瘦肉D
全麦、大米、鸡蛋、奶酪E
杂粮、菌类
考题
多选题肝性脑病患者可选用哪些膳食（）A低蛋白膳食B高蛋白膳食C麦淀粉饮食D低纤维膳食E以上都可以
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