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问答题
酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？

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考题 啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
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考题 酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？
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考题 单选题用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。A 异构化酒花制品B 酒花油C 还原型（四氢）异构化酒花制品
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考题 填空题酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。
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考题 问答题啤酒花的主要成分有哪些？其添加作用和原则是什么？
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考题 问答题简述啤酒花的作用。
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考题 单选题啤酒的主要成分是（）。A 水B 酒精C 糖类物质D 酒花
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考题 问答题啤酒酒花的主要成分及啤酒的作用是什么？
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考题 填空题啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
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