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单选题
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）
A

丁基羟基茴香醚（BHA.

B

亚硫酸钠

C

亚硫酸氢钠

D

苯甲酸

E

偶氮甲酰胺

参考答案

参考解析
解析： 丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂，偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂，因此答案分别为D、A。
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