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单选题
防止食品氧化变质的食品添加剂是()
A

苯甲酸钠

B

B.叔丁基羟基茴香醚(BH

C

亚硝酸钠

D

硫磺

E

糖精钠


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 为防止食品腐败变质,不宜加入(  )。A.丙酸钙 B.对羟基苯甲酸乙酯 C.山梨酸钾 D.苯甲酸钠 E.二丁基羟基甲苯

考题 A.苯甲酸 B.丁基羟基茴香醚(BHA) C.亚硫酸氢钠 D.亚硫酸钠 E.偶氮甲酰胺下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化(  )。

考题 A.苯甲酸 B.丁基羟基茴香醚(BHA) C.亚硫酸氢钠 D.亚硫酸钠 E.偶氮甲酰胺下列哪种食品添加剂可以用于防腐(  )。

考题 下列叙述不正确的是(  )。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂 B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂 C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工 D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

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考题 下列叙述不正确的是()。A、丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B、异抗坏血酸钠属于营养强化剂C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D、能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

考题 上述哪种食品添加剂可以用于防腐()。A、丁基羟基茴香醚(BHA.B、亚硫酸钠C、亚硫酸氢钠D、苯甲酸E、偶氮甲酰胺

考题 下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。A、苯甲酸B、B.丁基羟基茴香醚(BHC、亚硫酸氢钠D、亚硫酸钠E、偶氮甲酰胺

考题 下列哪种食品添加剂可以用于防腐()。A、苯甲酸B、B.丁基羟基茴香醚(BHC、亚硫酸氢钠D、亚硫酸钠E、偶氮甲酰胺

考题 为防止食品腐败变质,不宜加入()。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯

考题 防止食品氧化变质的食品添加剂是()A、苯甲酸钠B、B.叔丁基羟基茴香醚(BHC、亚硝酸钠D、硫磺E、糖精钠

考题 我国允许使用的发色剂是()A、苯甲酸钠B、B.叔丁基羟基茴香醚(BHC、亚硝酸钠D、硫磺E、糖精钠

考题 下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用()A、丁基羟甲基茴香醚B、二丁基羟基甲苯C、焦亚硫酸钠D、没食子酸丙酯

考题 下列食品添加剂中,属于抗氧化剂的是()A、生育酚B、丁基羟基茴香C、过醋酸D、卵磷脂E、茶多酚

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考题 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。A、丁基羟基茴香醚(BHA.B、亚硫酸钠C、亚硫酸氢钠D、苯甲酸E、偶氮甲酰胺

考题 单选题下列叙述不正确的是(  )。A 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B 异抗坏血酸钠属于营养强化剂C 没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D 能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

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考题 单选题我国允许使用的发色剂是()A 苯甲酸钠B B.叔丁基羟基茴香醚(BHC 亚硝酸钠D 硫磺E 糖精钠

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考题 单选题为防止食品腐败变质,不宜加入()。A 苯甲酸钠B 山梨酸钾C 丙酸钙D 对羟基苯甲酸乙酯E 二丁基羟基甲苯

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