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单选题
签字桌上最好铺设（）的台布。
A

大红色

B

黄色

C

深绿色

D

白色

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 签字桌最好铺（ ）台布。A.黄色B.白色C.红色D.深绿色
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考题 活动地板铺设前活动地板面层下铺设的电缆、管线已经过检查验收，并办完（）A、自检手续B、签字手续C、隐检手续D、验收手续
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考题 如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。A、重铺B、转动C、走台布D、转台布
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考题 一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。A、餐巾B、茶具C、盆花D、烟缸
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考题 正规的签字仪式中，应用圆桌，并在其上面铺设浅色的台布。
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考题 续学习时大脑会产生疲劳，下课时最好趴在桌上休息一会儿。
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考题 营销客户最好的地点是（）。A、酒桌上B、运动场上C、来营业厅办业务时D、办公室里
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考题 一间标准的签字厅，应当室内铺满地毯，正规的签字应为长桌，其上最好铺设（）的台呢。
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考题 幼儿园的卧室最好铺设地板，有利于保温、防潮和打扫。
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考题 签字桌上最好铺设（）的台布。A、大红色B、黄色C、深绿色D、白色
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考题 标准台布铺设通常（）。A、下垂的台布与餐椅相距1厘米B、下垂的台布超过餐椅1厘米C、下垂的台布与地面相距1厘米D、下垂的台布与地面平
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考题 用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A、服务布巾B、“十”字型台布C、装饰布D、台布垫
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考题 “推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。A、所有需要铺设台布的场所B、零餐厅或者较小的餐厅C、20位以上的宴会餐桌D、西餐厅
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考题 抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。A、服务员的腰部B、服务员的双臂C、服务员的双腕D、服务员的全身
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考题 将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。A、白色台布B、粉色台布C、红色台布D、黄色台布
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考题 圆台台布铺设标准是主线（）定位准，台面平整又挺括，十字中心线居中，四边下垂均相等。A、相对B、平直C、居中D、凸出
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考题 台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等，其中纯棉台布吸收性能较好。
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考题 按台布的质地分，可分为（）等。A、纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布B、纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布C、纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布D、纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布
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考题 撒网式铺设台布法应（）。A、将台布斜着向前抖动运动到位B、将台布斜着向空中撒出去C、将台布斜着向前撒出去D、台布沿正前方向前撒出去
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考题 餐厅使用的棉织品主要有（）。A、台布、餐巾B、台布、桌裙C、台布、软绒垫D、台布、垫布
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考题 方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。A、四面B、四边C、四角D、四周
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考题 在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
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考题 "撒网式"台布铺设方法适用于较窄的餐厅。
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考题 若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。
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考题 单选题标准台布铺设通常（）。A 下垂的台布与餐椅相距1厘米B 下垂的台布超过餐椅1厘米C 下垂的台布与地面相距1厘米D 下垂的台布与地面平
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考题 判断题正规的签字仪式中，应用圆桌，并在其上面铺设浅色的台布。A 对B 错
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考题 单选题用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A 服务布巾B “十”字型台布C 装饰布D 台布垫
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