考题
签字桌最好铺（ ）台布。A.黄色B.白色C.红色D.深绿色
考题
活动地板铺设前活动地板面层下铺设的电缆、管线已经过检查验收，并办完（）A、自检手续B、签字手续C、隐检手续D、验收手续
考题
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。A、重铺B、转动C、走台布D、转台布
考题
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。A、餐巾B、茶具C、盆花D、烟缸
考题
正规的签字仪式中，应用圆桌，并在其上面铺设浅色的台布。
考题
续学习时大脑会产生疲劳，下课时最好趴在桌上休息一会儿。
考题
营销客户最好的地点是（）。A、酒桌上B、运动场上C、来营业厅办业务时D、办公室里
考题
一间标准的签字厅，应当室内铺满地毯，正规的签字应为长桌，其上最好铺设（）的台呢。
考题
幼儿园的卧室最好铺设地板，有利于保温、防潮和打扫。
考题
标准台布铺设通常（）。A、下垂的台布与餐椅相距1厘米B、下垂的台布超过餐椅1厘米C、下垂的台布与地面相距1厘米D、下垂的台布与地面平
考题
用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A、服务布巾B、“十”字型台布C、装饰布D、台布垫
考题
“推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。A、所有需要铺设台布的场所B、零餐厅或者较小的餐厅C、20位以上的宴会餐桌D、西餐厅
考题
抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。A、服务员的腰部B、服务员的双臂C、服务员的双腕D、服务员的全身
考题
将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。A、白色台布B、粉色台布C、红色台布D、黄色台布
考题
圆台台布铺设标准是主线（）定位准，台面平整又挺括，十字中心线居中，四边下垂均相等。A、相对B、平直C、居中D、凸出
考题
台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等，其中纯棉台布吸收性能较好。
考题
按台布的质地分，可分为（）等。A、纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布B、纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布C、纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布D、纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布
考题
撒网式铺设台布法应（）。A、将台布斜着向前抖动运动到位B、将台布斜着向空中撒出去C、将台布斜着向前撒出去D、台布沿正前方向前撒出去
考题
餐厅使用的棉织品主要有（）。A、台布、餐巾B、台布、桌裙C、台布、软绒垫D、台布、垫布
考题
方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。A、四面B、四边C、四角D、四周
考题
在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
考题
若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。
考题
单选题标准台布铺设通常（）。A
下垂的台布与餐椅相距1厘米B
下垂的台布超过餐椅1厘米C
下垂的台布与地面相距1厘米D
下垂的台布与地面平
考题
单选题签字桌上最好铺设（）的台布。A
大红色B
黄色C
深绿色D
白色
考题
判断题正规的签字仪式中，应用圆桌，并在其上面铺设浅色的台布。A
对B
错
考题
单选题用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A
服务布巾B
“十”字型台布C
装饰布D
台布垫