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单选题
1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定,食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种()
A

手段

B

方法

C

担保

D

性质


参考答案

参考解析
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考题 食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()A、食品污染B、食品安全C、食品防护D、食品营养E、食品卫生

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考题 转基因食品进行安全性评价时,如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时,就安全性而言,它们可以等同对待。这一原则称为()原则。

考题 无公害食品、绿色食品、有机食品安全性最高的是()。

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考题 1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定,食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种()A、手段B、方法C、担保D、性质

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考题 多选题食品安全指的是()A指生产、加工、储存、分配和制作食品过程中确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人消费的种种必要条件和措施。B指对食品按其原定用途进行制作和/或使用时不会使消费者受害的一切条件和措施。C指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。D以上都不是

考题 问答题什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

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