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填空题
喜爱吃田螺和鹅肝的国家是（）

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考题 菲律宾人喜辛辣爱吃动物性原料和新鲜蔬菜.此题为判断题(对，错)。
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考题 世界水禽(鸭、鹅)的分布具有明显的地域性和不平衡性。FA0统计表明：亚洲是水禽分布最多的地区，2001年亚洲的鸭、鹅存栏数占全世界鸭鹅存栏数的()%，而北美和中美洲占1.41%，欧洲仅占6.75%。2001年所有发达国家鸭和鹅的存栏数为()亿只，所有发展中国家为()亿只。发展中国家鸭、鹅的存栏数为发达国家的11.98倍。
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考题 法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有A、鹅肝B、鸡肝C、香肠D、蜗牛E、带鱼
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考题 印度尼西亚人喜麻辣,鲜香爱吃煎炸食品.此题为判断题(对，错)。
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考题 火鸡饲养场和苹果园的主人爱吃（）。A、烈性苹果酒B、水煮鸡C、炸面卷和鹅肝
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考题 邦斯是鸭鹅饲养场的场主，大腹便便的小矮个，喜欢吃炸面圈和鹅肝。
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考题 喜爱吃田螺和鹅肝的国家是（）
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考题 东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜（），口味重咸。A、辛辣B、辛香C、腥膻D、松脆
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考题 莱茵鹅是世界上著名的肉用型和肥肝型鹅品种，原产于（）国家。A、德国B、法国C、美国D、英国
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考题 苹果煎鹅肝中鹅肝的形态是（）。A、泥状B、片状C、丁状D、块状
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考题 朝鲜人在饮食方面大都喜酸偏辣并爱吃狗肉。饮食禁忌是不吃鸭子、羊肉或肥猪肉。（）
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考题 鹅的生活习性不包括（）。A、合群性B、喜水性C、耐热性
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考题 世界最著名生产肥肝的鹅品种是（）。A、朗德鹅B、霍尔多巴节鹅C、莱茵鹅D、皖西白鹅
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考题 可食的昆虫很多，我国江南一带爱吃油炸的蚕肾，广东人爱吃？虫、龙虫、马来西亚人喜食煌、泰国人爱吃蟑螂、你知道泰国人怎样吃蟑螂的吗？（）A、油炸B、拌酱面C、红烧D、清蒸
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考题 “fried goose liver aplle with grape sauce”的中文菜肴名称为（）。A、葡萄汁配鹅肝B、葡萄煎鹅肝C、煎牛肝苹果少司D、苹果煎鹅肝
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考题 下列不属于日本饮食习惯的是（）。A、早餐喜食粥、牛奶、面包，午餐晚餐的主食则为大米B、喜吃猪内脏、羊肉，爱喝浙江绍兴酒C、爱吃鱼鲜，但要去骨刺D、爱吃酱汤、泡菜，用白米饭做酱汤吃是日本传统式的早餐
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考题 壮族人喜吃腌制的酸食，不爱吃生鱼片。
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考题 （）出名的食品就是香肠和鹅肝，因鹅肝的制作而闻名全球。A、匈牙利B、克罗地亚C、马耳他D、罗马尼亚
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考题 东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜腥膻，口味重（）。A、酸B、辣C、麻D、咸
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考题 上海人口味喜清淡，特别爱吃甜食，主食多为大米、面、饼。
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考题 单选题下列不属于日本饮食习惯的是（）。A 早餐喜食粥、牛奶、面包，午餐晚餐的主食则为大米B 喜吃猪内脏、羊肉，爱喝浙江绍兴酒C 爱吃鱼鲜，但要去骨刺D 爱吃酱汤、泡菜，用白米饭做酱汤吃是日本传统式的早餐
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考题 判断题壮族人喜吃腌制的酸食，不爱吃生鱼片。A 对B 错
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考题 单选题火鸡饲养场和苹果园的主人爱吃（）。A 烈性苹果酒B 水煮鸡C 炸面卷和鹅肝
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考题 多选题法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有（）。A鹅肝B鸡肝C香肠D蜗牛E带鱼
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考题 判断题邦斯是鸭鹅饲养场的场主，大腹便便的小矮个，喜欢吃炸面圈和鹅肝。A 对B 错
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考题 判断题上海人口味喜清淡，特别爱吃甜食，主食多为大米、面、饼。A 对B 错
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