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单选题
号肉类冷冻产品在-18℃以下条件下,纸箱包装库存期为()。
A

3个月

B

5个月

C

6个月

D

9个月


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 粮谷类储存时,仓库条件何时易于昆虫繁殖A.库温为18~21℃,相对湿度在65%以上时B.库温为18~21℃,相对湿度在65%以下时C.库温为10~18℃,相对湿度在55%以上时D.库温为10~18℃,相对湿度在55%以下时E.以上都不适宜

考题 未启封的胰岛素应在什么条件下保存()A、-18℃以下冷冻B、0℃以下冷冻C、2~8℃冷藏D、25℃以下室温

考题 R22制冷压缩机通常选用的国产冷冻机油为()。A、13号B、18号C、25号D、30号

考题 速冻食品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜内产品的温度不得高于(),产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。A、-5℃B、-12℃C、-18℃D、0℃

考题 以下各冷库的温度要求是正确的有()A、肉类加工间:10℃B、蔬果冷藏库:5℃C、水产冷藏库:0℃D、冷冻库:-20℃

考题 营养厨房中肉类食品的保管最好采用()A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

考题 假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于()A、水产品B、乳制品C、冷冻食品D、肉、鱼和罐头E、咸鱼

考题 粮谷类储存时仓库条件何时易于昆虫繁殖()A、库温为18~21℃,相对湿度在65%以上时B、库温为18~21℃,相对湿度在65%以下时C、库温为10~18℃,相对湿度在55%以上时D、库温为10~18℃,相对湿度在55%以下时E、以上都不适宜

考题 R-22制冷系统中采用()冷冻机油。A、25号B、18号C、20号D、30号

考题 在-18℃温度条件下储存的肉为()。A、冷却肉B、冷冻肉C、冷鲜肉D、新鲜肉

考题 肉类品储存过程中影响质量的重要因素是温度,所以要控制冷库的温度(包括除霜温度),使之达到标准,冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库(),加工间10℃。A、-10℃B、-12℃C、-18℃D、-24℃

考题 冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃。

考题 目前我国对肉类急速冷冻采取的温度是()。A、-12~-18℃B、-23℃C、10~-20℃D、-15~25℃

考题 在时间允许的条件下,天翼产品支撑的首选解决方式()A、在知识库上查找产品相关资料B、咨询该产品的产品经理C、咨询分局天翼管理员D、拨打10000号

考题 贮藏肉类、鱼虾、家禽、冰蛋的低温冷库,一般应设定的库温是()A、0~3℃B、0~-4℃C、-18~-23℃D、-45℃以下

考题 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放B、原料成品半成品分开存放C、肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内D、对冷藏设施定期除霜

考题 国家标准N32号粘度等级冷冻机油相当于旧标准18号冷冻机油。

考题 国际牌号为32号的冷冻油,相当于旧牌号()的冷冻油。A、13号B、18号C、25号D、40号

考题 由于氨不溶于冷冻机油,油的黏度不会降低,所以氨压缩机可心选用()冷冻机油。A、18号B、13号C、22号D、25号

考题 单选题粮谷类储存时,哪种仓库条件易于昆虫繁殖?(  )A 库温为18~21℃相对湿度在65%以上时B 库温为10~18℃相对湿度在55%以下时C 库温为10~18℃相对湿度在55%以上时D 库温为18~21℃相对湿度在65%以下时E 以上都不适宜

考题 单选题肉类、水产品等冷冻贮藏认为()对大部分冻结食品来讲是最经济的冻藏温度。A -6B -10C -18℃D -40

考题 多选题营养厨房中肉类食品的保管最好采用()A煮熟以后保存B肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%C肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D分两种方法即冷却和冷冻法保存E肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

考题 单选题速冻食品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜内产品的温度不得高于(),产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。A -5℃B -12℃C -18℃D 0℃

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