网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
猴头，又名猴头蘑，属齿菌科，是一种菌蘑。形似猴头，为极其珍贵的食用菌（）。
A

在食谱中，与燕窝、、鱼翅并列

B

不仅风味独具一格，且营养价值极高，富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分

C

经现代科学家分析，猴头主要含有多肤、多糖和脂肪族的胺类物质。将猴头制成的片剂（商品名为“猴菇菌片”），试用于治疗胃癌、责门癌、食道癌等消化系统的恶性肿瘤，均有一定的疗效，且无副作用

D

目前尚不能进行人工栽培

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “多选题猴头，又名猴头蘑，属齿菌科，是一种菌蘑。形似猴头，为极其珍贵的食用菌（）。A在食谱中，与燕窝、、鱼翅并列B不仅风味独具一格，且营养价值极高，富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分C经现代科学家分析，猴头主要含有多肤、多糖和脂肪族的胺类物质。将猴头制成的片剂（商品名为“猴菇菌片”），试用于治疗胃癌、责门癌、食道癌等消化系统的恶性肿瘤，均有一定的疗效，且无副作用D目前尚不能进行人工栽培” 相关考题
考题 关于猴头蘑干品的说法，( )是不准确的。A.形如猴头，色泽金黄B.野生的多长于柞树或胡桃树的树干上C.表面布满硬的毛刺D.有“山珍猴头，海味燕窝”的说法
查看答案
考题 猴头菇又叫猴头菌，其外形酷似小猴子的头而得名，其味香醇可口，菌肉鲜嫩，是鲜美无比的山珍。长期以来，人们把猴头菌、熊掌、海参、鱼翅制作的菜肴共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。()
查看答案
考题 猴头蘑多生长在深山老林的植物枯死部位,喜欢低温,产于( )等地。 A.浙江B.黑龙江C.吉林D.江苏E.山西
查看答案
考题 蒸发至透的猴头蘑,放入( )保存。 A.清水B.冷水C.料物D.澄清后的原汤中
查看答案
考题 猴头蘑属于担子菌纲多孔菌目,通体颜色呈灰白色,菌盖有肉质状的刺针体。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。A.猴头菌B.口蘑C.竹荪D.羊肚菌
查看答案
考题 属担子菌纲的食用菌有（）。A、金针菇B、羊肚菌C、冬虫夏草D、猴头
查看答案
考题 子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。A、金针菇B、猴头C、蘑菇D、黑木耳
查看答案
考题 目前还不能人工栽培的食用菌是（）A、金针菇B、猴头菌C、茯苓D、美味牛肝菌
查看答案
考题 成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是（）A、猴头菌B、口蘑C、竹荪D、羊肚菌
查看答案
考题 下列的食用菌生长属于高温型的是（）A、金针菇B、猴头菇C、草菇D、平菇
查看答案
考题 猴头菌属于（）目、猴头菌科、猴头菌属。
查看答案
考题 在国外称为“厨房里的钻石”、“地下的黄金”，价格高昂的食用菌是（）。A、猴头B、香菇C、木耳D、黑孢块菌
查看答案
考题 下列常用来治疗胃溃疡的食用菌是（）A、灵芝B、猪苓C、茯苓D、猴头菌
查看答案
考题 猴头菇是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（）
查看答案
考题 可用于预防和治疗消化道疾病的食用菌为（）。A、灵芝B、黑木耳C、白木耳D、猴头
查看答案
考题 有机锗含量特别丰富的食用菌有（）。A、竹荪B、灵芝C、冬虫夏草D、猴头
查看答案
考题 下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
查看答案
考题 Fe含量较多，可用于治疗小儿贫血的理想辅助食品的食用菌为（）。A、灵芝B、猴头C、白木耳D、黑木耳
查看答案
考题 猴头蘑的基本形体特征是（）。A、子实体通体为白色B、子实体呈肉质网状C、菌柄呈圆柱形D、菌盖呈网状
查看答案
考题 泡发猴头菌的第二步，是将回软的猴头菌放入（）中泡发至柔软。A、冷水B、碱水C、温水D、沸水
查看答案
考题 下列属于偏碱性食用菌的是（）A、草菇B、香菇C、猴头菇D、竹荪
查看答案
考题 填空题猴头菌属于（）目、猴头菌科、猴头菌属。
查看答案
考题 单选题下列的食用菌生长属于高温型的是（）A 金针菇B 猴头菇C 草菇D 平菇
查看答案
考题 多选题东北“三大蘑菇”指的是（）？A桦树蘑B白蘑C元蘑D榛蘑E猴头蘑
查看答案
考题 单选题东北人喜爱的菜肴“小鸡炖蘑菇”里的蘑菇一般都选用（）。A 猴头蘑B 元蘑C 黄蘑D 榛蘑
查看答案
考题 单选题下列属于偏碱性食用菌的是（）A 草菇B 香菇C 猴头菇D 竹荪
查看答案
热门标签
最新试卷