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问答题
简述速冻果蔬的工艺流程。
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考题
果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度,正确的选择是()A、速冻温度为-30℃以下,冻藏温度为-18℃B、速冻温度为-20℃以下,冻藏温度为-18℃C、速冻温度为-18℃以下,冻藏温度为-30℃
考题
单选题果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度,正确的选择是()A
速冻温度为-30℃以下,冻藏温度为-18℃B
速冻温度为-20℃以下,冻藏温度为-18℃C
速冻温度为-18℃以下,冻藏温度为-30℃
考题
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