网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
填空题
胡萝卜挥发性油中存在着大量的(),其特征香气化合物为顺、反()和()。

参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “填空题胡萝卜挥发性油中存在着大量的(),其特征香气化合物为顺、反()和()。” 相关考题
考题 含有C=C键的化合物都具有顺反两种结构。()

考题 天然强心苷四个环A/B、B/C、C/D一般为A.顺/反、反、顺B.顺、顺、顺C.反、顺、反D.顺/反、反、反E.反、反、反

考题 香菜中含有挥发性的______,有香气,故常用做调味品。 A.芥子油B.茴香醚C.小茴香酮D.芫荽油

考题 莳萝中的清香气味主要来自茴香脑和茴香醛等挥发性油类物质。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 β-胡萝卜素为()和油(),对油脂性食品着色性能良好。

考题 油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量

考题 下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别A.折光性B.芳香气味C.挥发性 下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别A.折光性B.芳香气味C.挥发性D.与水不相混溶E.比重小于水

考题 下述化合物中,没有顺、反异构体的是( )。A. B. C. D.

考题 天然强心苷四个环A/B、B/C、C/D一般为( )A.反/反/顺 B.顺/反/反 C.反/反/反 D.顺/反/顺 E.顺/反/顺

考题 各种香味物质在单体香气和复合香气存在的情况下,因受浓度、()、溶剂、异位等因素的影响,其呈香呈味特征不同。

考题 栀子黄是栀子中的黄色素,其来源、结构和溶解性正确的是()A、天然、类胡萝卜素类、油溶B、天然、类胡萝卜素类、水溶C、合成、胡萝卜素类、油溶D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶

考题 油分与烟叶内在质量有密切的关系,表现在,()A、油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气量少C、油分少的烟叶香气质差,香气量足,杂气小,刺激性小,劲头适中D、油分多少不影响烟叶的内在质量

考题 火法冶炼过程中,机械性烟尘是由于()而产生的,其成份与原料相近;挥发性烟尘是由于高温而产生的,挥发性烟尘富集了蒸汽压较大的金属及化合物。二者为从原料中分离和综合回收这些金属创造了条件。

考题 新陈米的香气和挥发性组分上有何区别?

考题 白酒中的香气和微量成分的含量和它的阈值有关,白酒中的有机酸以挥发性的()、非挥发性的()为主。

考题 熟鸡肉的特征香气是羰基化合物和()A、硫化物B、糖苷C、生物碱D、乙酰吡啶

考题 下列特征中,为大戟科植物普遍具有的是()。A、对生、边脉B、乳汁、腺体C、边脉、托叶环痕D、透明油点、芳香气味

考题 下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别 ()A、折光性B、芳香气味C、挥发性D、与水不相混溶

考题 香料的分子结构影响其香气,不饱和化合物比饱和化合物香气强。

考题 酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度

考题 单选题维生素A在视黄醛中的活性形式是(  )。A 全反视黄醛B 11-顺视黄醛C 胡萝卜素D 视黄酸

考题 单选题下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别 ()A 折光性B 芳香气味C 挥发性D 与水不相混溶

考题 填空题2-反-己烯醛和2-反-6-顺壬二烯醛分别是()和()中的特征香气化合物,它们以()为前体物质生成。

考题 单选题天然强心苷四个环A/B、B/C、C/D一般为(  )。A 顺/反/顺B 顺/顺/顺C 反/顺/反D 顺/反/反E 反/反/反

考题 单选题下列特征中,为大戟科植物普遍具有的是()。A 对生、边脉B 乳汁、腺体C 边脉、托叶环痕D 透明油点、芳香气味

考题 单选题熟鸡肉的特征香气是硫化物和()A 羰基化合物B 糖苷C 生物碱D 乙酰吡啶

考题 填空题环境中存在着3种形式的贡:(),有机汞化合物和无机汞化合物。