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大豆的营养特点？

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考题 大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
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考题 为什么大豆是营养价值较高的食品?
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考题 大豆饼粕的营养特性是什么?使用大豆饼、粕应注意什么问题?
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考题 大豆的营养特点是含有丰富的______。 A.蛋白质B.脂类C.维生素D.无机盐
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考题 关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）A、钙、铁明显多于粮谷类B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中含有丰富的维生素E
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考题 大豆的营养价值为什么高？
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考题 大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。A、15B、30-50C、75
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考题 大豆中的非营养素有（）。A、蛋白酶抑制剂B、植酸C、亚油酸D、大豆皂苷E、大豆异黄酮
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考题 对大豆营养特点不正确的描述（）A、大豆蛋白是最好的植物蛋白B、大豆蛋白富含蛋氨酸C、大豆脂肪含丰富的亚油酸D、大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E、大豆蛋白质富含赖氨酸
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考题 大豆及其制品营养特点错误的是（）。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮
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考题 从20世纪60年代开始，大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识，各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指（）。A、大豆的使用价值B、大豆的交换价值C、大豆的价值
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考题 试论述大豆的营养特点，它有哪些抗营养因子。
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考题 大豆蛋白质的营养价值特点是什么？
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考题 生大豆中主要的抗营养因子是（）。
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考题 大豆的营养特点？
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考题 谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同？为何说二者是很好的互补食品？
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考题 大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
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考题 说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子
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考题 单选题从20世纪60年代开始，大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识，各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指（）。A 大豆的使用价值B 大豆的交换价值C 大豆的价值
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考题 问答题大豆饼粕的营养特性是什么？使用大豆饼、粕应注意什么问题？
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考题 问答题试述大豆饲料制品的类别及营养特点。
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考题 多选题大豆中的非营养素有（）。A蛋白酶抑制剂B植酸C亚油酸D大豆皂苷E大豆异黄酮
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考题 单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A 蛋白质含量高B 氨基酸不平衡C 脂肪含量高D 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E 大豆异黄酮
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考题 问答题大豆蛋白质的营养价值特点是什么？
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考题 单选题对大豆营养特点不正确的描述（　　）。A 大豆蛋白是最好的植物蛋白B 大豆蛋白富含蛋氨酸C 大豆脂肪含丰富的业油酸D 大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E 大豆蛋白质富含赖氨酸
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考题 问答题说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子
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考题 填空题大豆制品营养品质的特点是：（），脂肪含量高，零胆固醇，并含有B族维生素，富含磷、钠、钾等元素。
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