网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。
A

服务员

B

餐厅经理

C

总厨师长

D

厨师

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。A 服务员B 餐厅经理C 总厨师长D 厨师” 相关考题
考题 如宾客所点的菜已销售完毕,服务员应()。 A、及时告诉宾客并道歉B、换一道菜C、在菜单上去掉客人所点的菜D、要求客人再点一道菜
查看答案
考题 中餐厅是为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,是向国内外宾客宣传中国饮食文化的经营服务场所。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该().A.向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B.照常规接受点菜C.向客人说明厨房没有的菜.
查看答案
考题 请客人检查服务质量不正确的做法是（）。A、给客人发放征求意见B、主动当面征求意见C、规定检查项目D、请客人暗访
查看答案
考题 处理完客人对异常事件的投诉后，欠妥的做法是（）。A、及时弥补饭店的管理漏洞B、应当划分清楚责任的范围，向客人进行说明C、加强对员工的培训，提高处理投诉的能力D、主动、经常性地征求客人意见
查看答案
考题 大厨餐厅厨房（）岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人A、厨师长B、出品督导C、炉灶厨师D、排菜厨师
查看答案
考题 餐厅经理岗位职责其中之一是（）。A、对客人负责B、对餐厅的治安负责C、对餐厅的安全负责D、对餐厅的环境卫生负责
查看答案
考题 酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
查看答案
考题 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
查看答案
考题 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B、照常规接受点菜C、向客人说明厨房没有的菜D、拒绝客人
查看答案
考题 主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。A、服务员B、餐厅经理C、总厨师长D、厨师
查看答案
考题 在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。
查看答案
考题 旅游企业对投诉的应对措施是（）A、鼓励、方便投诉B、主动征求消费者意见C、鼓励员工灵活解决消费者面临的问题D、提高旅游产品和服务的质量
查看答案
考题 餐厅经理岗位职责其中一点是（）。A、对客人负责B、对餐厅的治安负责C、对餐厅的安全负责D、对餐厅的环境卫生负责
查看答案
考题 在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B、面向客人，托盘斟酒服务C、面向客人分菜服务D、向客人寄送小毛巾服务
查看答案
考题 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B、照常规接受点菜C、向客人说明厨房没有的菜
查看答案
考题 客人对饭店、餐厅的投诉，是客人对饭店餐厅工作（）的一种表示。A、肯定B、否定C、支持D、不支持
查看答案
考题 B类VIP客人的餐饮要求是（）A、客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅B、在专门的餐厅用具C、每餐开专用菜单D、设专人服务E、厨房安排专人烹制菜点F、每餐用不同的菜式
查看答案
考题 宴会结束后，应主动征求宾、主及陪同人员对服务和（）的意见。A、价格B、菜点C、环境D、菜单
查看答案
考题 判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A 对B 错
查看答案
考题 判断题宴会结束后，服务员应主动征求宾客意见，并及时总结便于不断提高服务质量和服务水平。（）A 对B 错
查看答案
考题 判断题在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。A 对B 错
查看答案
考题 单选题餐厅经理岗位职责其中之一是（）。A 对客人负责B 对餐厅的治安负责C 对餐厅的安全负责D 对餐厅的环境卫生负责
查看答案
考题 判断题在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。A 对B 错
查看答案
考题 单选题菜点产品的出品质量，直接影响就餐客人对餐厅的评价，影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是（）。A 菜点的香气B 菜点的色泽C 菜点的味道D 菜点的形态
查看答案
考题 单选题当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A 向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B 照常规接受点菜C 向客人说明厨房没有的菜D 拒绝客人
查看答案
考题 判断题餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷