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单选题
以下属于鲁菜的是（）。
A

Roast Duck “Cantonese”Style

B

Barbecued Pork with Honey

C

Braised Sea Cucumber with Scallion

D

Salted Duck

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 在以下菜系中，属于四大菜系的有（）。A.鲁菜 B.浙菜 C.川菜 D.苏菜 E.徽菜
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考题 多选题从菜系来看，麻婆豆腐、大煮干丝、脆皮乳猪、九转大肠分别属于（　　）。A淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜B川菜、浙菜、粤菜、鲁菜C川菜、淮扬菜、粤菜、鲁菜D川菜、闽菜、浙菜、鲁菜
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考题 多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（　　）。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
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考题 单选题以下不属于八大菜系的是？（）A 鲁菜B 徽菜C 苏菜D 冀菜
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考题 多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（　　）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
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考题 多选题以下鲁菜中，属于孔府宴代表菜品的是（）。A一品豆腐B诗礼银杏C油爆双脆D神仙鸭子E玉带虾仁
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考题 多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（　　）的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
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考题 多选题在以下菜系中，属于四大菜系的有( )。A鲁菜B浙菜C川菜D苏菜E徽菜
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