网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
“北京烤鸭”是一种（）
A

著名商标

B

专利产品

C

原产地名称

D

商品的通用名称

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题“北京烤鸭”是一种（）A 著名商标B 专利产品C 原产地名称D 商品的通用名称” 相关考题
考题 德州扒鸡、瓦掌山瑞、淮扬狮子头、东坡肉和北京烤鸭．按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜和京菜．( )
查看答案
考题 德州扒鸡，瓦掌山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜、京菜。 （ ）
查看答案
考题 “北京烤鸭”是一种（）A.著名商标B.专利产品C.原产地名称D.商品的通用名称
查看答案
考题 吃北京烤鸭,除了跟甜面酱,还要跟上()等。 A、炒菜B、热酒C、白酒D、荷叶饼
查看答案
考题 北京烤鸭鸭坯净膛加工是从鸭子左翼之下剖口摘取内脏。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 北京烤鸭的开膛部位是()。A、背部B、腹部C、肋部D、颈部
查看答案
考题 广州烧鹅与北京烤鸭有何差异？
查看答案
考题 如何制作北京烤鸭？
查看答案
考题 北京烤鸭适宜采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、泥烤C、铁板烤D、焖炉烤
查看答案
考题 北京烤鸭生坯剖口的位置在鸭子（）之间。
查看答案
考题 北京烤鸭在烫皮前要进行（）处理。A、打气B、腌制C、晾干D、上色
查看答案
考题 下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
查看答案
考题 全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。
查看答案
考题 “北京烤鸭”是一种（）A、著名商标B、专利产品C、原产地名称D、商品的通用名称
查看答案
考题 北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在（）。A、宋代B、元代C、明代D、清代
查看答案
考题 对下列商品征税后，哪一种商品最容易实现税负转嫁（）A、自来水B、矿泉水C、水果D、北京烤鸭
查看答案
考题 问答题北京烤鸭
查看答案
考题 单选题北京烤鸭太好吃了，真是名不虚传。A 喜欢B 尝尝C 可口D 方便
查看答案
考题 单选题不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。A 糖醋鲤鱼B 北京烤鸭C 德州扒鸡D 油爆海螺
查看答案
考题 单选题北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在（）。A 宋代B 元代C 明代D 清代
查看答案
考题 单选题对下列商品征税后，哪一种商品最容易实现税负转嫁（）A 自来水B 矿泉水C 水果D 北京烤鸭
查看答案
考题 单选题男：听说北京烤鸭的味道非常好，真的很好吃吗？女：当然好吃，吃了保证你下次还想吃。问：女的觉得北京烤鸭怎么样？A 比较贵B 味道很好C 其实很清淡D 制作规程复杂
查看答案
考题 填空题从菜系上来讲，北京烤鸭属于____。
查看答案
考题 填空题北京烤鸭在八大菜系里属于____。
查看答案
考题 单选题下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A 北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B 烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C 现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D 北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
查看答案
考题 多选题京菜的代表菜是（　　）。A白煮肉B涮羊肉C葫芦鸡D道口烧鸡E北京烤鸭
查看答案
考题 判断题全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷