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问答题
何谓酸价与酸败,它们之间有何关系?如何防止饲料酸败?

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考题 脂肪酸败的早期标志是酸价升高。

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考题 过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。

考题 油脂是否酸败,可以其酸价的高低来判断。()

考题 为防止脂肪的氧化和酸败,可在饲料中添加()。

考题 酸价高的油脂不一定酸败,酸败了的油脂一般酸价较高。

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考题 问答题何谓Shspiro中间体,何谓共整合体,它们之间有何关系?

考题 问答题什么是酸败,其有何影响?

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考题 判断题油脂酸败一般酸价升高,碘价降低。A 对B 错

考题 判断题酸价是油脂酸败的最终指标。A 对B 错

考题 问答题何谓森林区划与林业区划,它们之间有何关系?

考题 判断题脂肪酸败的早期标志是酸价升高。A 对B 错

考题 问答题析黄酒醪的酸败原因及如何防止。

考题 问答题何谓脂肪的氧化酸败?简述饲料脂肪氧化酸败的机制。