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酒花使啤酒的口味()。
- A、微苦
- B、微甜
- C、香
- D、醇
参考答案
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考题
啤酒花是()植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。A、多年生B、当年生C、往年生D、次年生
考题
啤酒花主茎中间部位15~20节位的叶片光合速率最高,随啤酒花生长进程,最高光合速率叶位也会随之变化,在()光合速率最强的叶位,对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。A、球果成熟期B、主蔓C、生育期D、开花期
考题
啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括()。A、生啤未经过加热杀菌处理,虽口味鲜美,但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好,但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种,麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
考题
多选题啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括()。A生啤未经过加热杀菌处理,虽口味鲜美,但稳定性较差B熟啤的稳定性较好,但口味和营养不如生啤酒C黄啤是啤酒的主要品种,麦芽汁浓度3~5%之间D黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
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