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油锅着火时，可向锅内放入（）冷却灭火。

  • A、凉水
  • B、冰块
  • C、切好的蔬菜

参考答案

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考题 油锅着火时不可以采用的灭火方法（）A、蔬菜灭火B、锅盖灭火C、向锅内浇水
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考题 油锅着火后，最简单的两种灭火方法是什么？ （）A、用水浇；B、把切好的蔬菜倒入锅中；C、直接盖锅盖。D、关掉煤气
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考题 炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）A、迅速盖上锅盖B、迅速往油锅里倒凉水C、迅速往油锅里倒蔬菜
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考题 油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。A、切好的蔬菜B、冰水C、凉水
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考题 如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？（）A、用水扑救B、直接用手去端锅C、立即拿起锅盖把油锅盖上D、将切好的菜放入锅内
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考题 炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施：（）A、盖上锅盖B、立即浇水C、将切好的蔬菜倒入锅内
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考题 油锅着火后，最简单的灭火方法是（）。A、用水浇B、把切好的蔬菜倒入锅中C、直接盖锅盖D、关掉煤气
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考题 家具、被褥等起火如何扑救（）A、首先关闭电源开关，然后用干粉或气体灭火器、湿毛毯等将火扑灭，切不可直接用水扑救B、可就地打滚压灭身上火苗，千万不要奔跑C、一般用水灭火，可用脸盆等盛水向火焰上泼，也可把水管接到水龙头上喷水灭火。同时要把燃烧点附近的可燃物泼湿降温D、油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖。切勿向油锅倒水灭火
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考题 油炸原料不慎油锅着火，正确的做法是（）灭火或用泡沫灭火器灭火。A、向锅内浇油B、向锅内浇水C、用防火毯覆盖D、向锅内添加原料
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考题 面点师操作不慎油锅起火，应立刻用灭火毯覆盖，切不可向锅内浇油灭火。
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考题 面点师操作不慎油锅起火，可用锅盖或灭火毯覆盖，不可向锅内（）A、投放原料B、浇油灭火C、浇水灭火D、以上都是
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考题 油锅着火时应关闭灶具燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息。还可向锅内放入（）冷却灭火。
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考题 食用油锅起火，不能用（）灭火。A、迅速将切好的冷菜沿边倒人锅内B、用能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上C、水D、用锅盖遮盖到起火的油锅上
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考题 单选题炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施（）。A 盖上锅盖B 立即浇水C 将切好的蔬菜倒入锅内
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考题 单选题炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）A 迅速盖上锅盖B 迅速往油锅里倒凉水C 迅速往油锅里倒蔬菜
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考题 单选题油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。A 切好的蔬菜B 冰水C 凉水
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考题 多选题如果油锅着火，怎么办（）？A用水扑救B直接用手把锅端走C用锅盖将油锅盖上D将切好的菜放入锅内
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考题 单选题油锅着火时不可以采用的灭火方法（）A 蔬菜灭火B 锅盖灭火C 向锅内浇水
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考题 判断题炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃厨房中的其他可燃物。A 对B 错
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考题 单选题油锅着火时，可以向锅里面放入什么东西冷却灭火？（）A 凉水B 开水C 切好的蔬菜
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