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泰国传统汤菜有（）

  • A、酸辣汤
  • B、甜辣汤
  • C、鱼辣汤
  • D、鸡蛋汤

参考答案

更多 “泰国传统汤菜有（）A、酸辣汤B、甜辣汤C、鱼辣汤D、鸡蛋汤” 相关考题
考题 中餐宴会上菜的顺序一般是()和甜菜,最后上水果。 A、凉菜、主菜、热菜、汤菜B、凉菜、热菜、主菜、汤菜C、凉菜、汤菜、热菜、主菜D、凉菜、汤菜、主菜、热菜
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考题 烩菜多为______的风格。 A.汤多菜少B.汤少菜多C.无汤有菜D.半汤半菜
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考题 济南的传统菜素以善用()、奶汤著称。A.酸汤B.辣汤C.咸汤D.清汤
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考题 泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。
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考题 浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。
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考题 传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B、咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
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考题 马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括（）。A、中国菜B、印度菜和葡萄牙特色菜C、马来菜D、泰国菜
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考题 泰国菜的特色是（）。A、甜味B、酸辣C、清淡
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考题 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）A、咖喱B、鱼露C、辣椒D、黄油
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考题 自助餐取菜顺序为（）A、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C、汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
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考题 下列标准酒会餐序，正确的是（）。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
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考题 济南的传统菜素以善用（）、奶汤著称。A、酸汤B、辣汤C、咸汤D、清汤
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考题 传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。A、前提B、基础C、目的D、要求
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考题 传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。
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考题 烩菜汤汁醇美而滑利，多为（）的风格。A、汤多菜少；B、汤少菜多C、半汤半菜；D、无汤有菜
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考题 “开水白菜”是一道传统名菜，在筵席中作（）上席A、头菜B、例汤C、二汤D、座汤
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考题 满族菜的传统风味有（）、腌酸菜、酸子汤等，满族人忌食狗肉。A、酸辣汤B、辣子汤C、酸梅汤D、酸菜汤
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考题 浙菜的传统名菜有（）。A、宋嫂鱼羹B、东坡肉C、雪菜大汤黄鱼D、清蒸水鱼E、梅干菜烧肉
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考题 闽菜重视汤菜，与多烹制（）和传统食俗有关。A、海鲜B、山珍C、习惯D、技艺
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考题 有历史性，有地方性，有文化性，有出处，有典故和内涵的菜肴属于（）A、时行菜B、创新菜C、看家菜D、传统菜
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考题 闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。A、烩菜B、汤菜C、海味D、药膳
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考题 龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。A、宫庭菜B、传统菜C、造型菜D、整型菜
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考题 单选题女：最近总吃中国菜，今天想吃日本菜。我们一起去吃吧！男：我不喜欢日本菜。女：那你想吃什么？男：我没吃过泰国菜，我们去尝一尝吧。问：男的想吃什么菜？A 日本菜B 中国菜C 泰国菜
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考题 单选题下列标准酒会餐序，正确的是（）。A 鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B 鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C 开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D 开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
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考题 多选题浙菜的传统名菜有（）。A宋嫂鱼羹B东坡肉C雪菜大汤黄鱼D清蒸水鱼E梅干菜烧肉
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考题 单选题传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B 咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D 开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
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考题 单选题有历史性，有地方性，有文化性，有出处，有典故和内涵的菜肴属于（）A 时行菜B 创新菜C 看家菜D 传统菜
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