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公用餐具放置于正副主人餐位的正前方,公筷架距离转台()㎝。
- A、3-5
- B、4-6
- C、5-8
- D、7-10
参考答案
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考题
公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是()。A、左手握公用筷,右手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人B、公筷夹菜分派到客人餐盘,公勺舀汤分派到客人汤碗C、右手握公用筷,左手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人D、公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人
考题
宴会上客人致辞用的讲台通常放在()。A、主桌的右侧位置,即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置,即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置,即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置,即主人餐位的右后侧
考题
单选题宴会上客人致辞用的讲台通常放在()。A
主桌的右侧位置,即主人餐位的左后侧B
主桌的右侧位置,即主人餐位的右后侧C
主桌的左侧位置,即主人餐位的左后侧D
主桌的左侧位置,即主人餐位的右后侧
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