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扒房的服务特点有（）

  • A、体现酒店的高低的标志
  • B、色彩以冷色调为主
  • C、所使用都是普通餐具
  • D、体现酒店餐饮与服务的最高水准

参考答案

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考题 下列关于酒店公寓的说法错误的是()。A:酒店公寓以接待短期住户为主B:酒店公寓的建筑及布局与公寓相似C:酒店公寓引进了酒店管理的服务模式D:入住的客户应与酒店公寓签订租房协议或合同
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考题 酒店是一个以提供（）为主的综合性A、娱乐B、服务C、商务D、餐饮
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考题 办理入住登记的速度是体现酒店服务（）和服务（）的重要环节。
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考题 酒店物业物业服务与经营重点体现在（）方面。A、酒店的营销服务B、酒店的服务管理C、酒店的服务质量D、酒店的服务形象
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考题 旅游服务质量高低最敏感的标志是（）。A、酒店服务质量B、导游服务质量C、景区服务质量D、餐饮服务质量
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考题 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）A、庄严大气，高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高
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考题 扒房是酒店服务（）的西餐厅。A、最高水准B、英式C、美式D、俄式
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考题 下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。A、扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B、扒房的色彩多以暖色调为主C、扒房服务员以男性为主D、在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员
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考题 下列是鸡尾酒会的特点是（）A、布置要求高雅、富丽、神秘并具有独特风格B、房间色彩以暖色为基调墙壁要求色调协调C、服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作D、体现酒店的餐饮与服务的最高水准
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考题 （）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。A、扒房B、咖啡厅C、酒吧D、宴会厅
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考题 （）是酒店对客服务的重要内容，服务质量是酒店的生命。A、前厅服务B、餐饮服务C、客房服务D、停车场服务
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考题 单选题酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。A 情感性B 综合性C 关联性D 依赖性
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考题 判断题酒店保洁卫生工作的好坏体现了酒店管理服务水平和服务质量。A 对B 错
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考题 单选题酒店是一个以提供（）为主的综合性A 娱乐B 服务C 商务D 餐饮
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考题 单选题下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。A 扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B 扒房的色彩多以暖色调为主C 扒房服务员以男性为主D 在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员
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考题 单选题扒房是酒店服务（）的西餐厅。A 最高水准B 英式C 美式D 俄式
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考题 单选题旅游服务质量高低最敏感的标志是（）。A 交通服务质量B 酒店服务质量C 餐饮服务质量D 导游服务质量
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考题 多选题酒店物业的物业服务与经营重点体现在（）方面。A酒店的服务营销B酒店的服务管理C酒店的服务质量D酒店的服务形象
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考题 单选题（）是酒店对客服务的重要内容，服务质量是酒店的生命。A 前厅服务B 餐饮服务C 客房服务D 停车场服务
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考题 多选题酒店物业物业服务与经营重点体现在（）方面。A酒店的营销服务B酒店的服务管理C酒店的服务质量D酒店的服务形象
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