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啤酒是怎样分类的?


参考答案

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考题 问答题怎样辨别优良和劣质的啤酒?

考题 多选题啤酒按色泽分类()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑啤酒D白啤酒

考题 多选题啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A上发酵啤酒B鲜啤酒C熟啤酒D下发酵啤酒E高浓度啤酒

考题 问答题啤酒的分类?

考题 单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡啤酒D 黑啤酒

考题 问答题简要叙述啤酒分类情况。

考题 问答题啤酒发酵中,双乙酰是如何形成的?怎样控制?

考题 填空题按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。

考题 问答题什么是啤酒“非生物浑浊”,它是怎样引起的,如何提高啤酒非生物稳定性?

考题 填空题按所用的酵母品种分类,啤酒可分为()啤酒和()啤酒。